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  • 2020-08-24
    南吃大米,北吃面食,大米和面食的营养价值有何区别?
    米饭主要是由淀粉构成,里面也含有少量的维生素B1和b2、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等微量元素。而面食的主要成分也是淀粉。相同分量的前提下,面食的淀粉含量比米饭低,但是面食的蛋白质会高于米饭,热量也会低于米饭。在消化程度方面,大米和面食区别不大,都比较好消化,但是米饭的含水量比面食要高一些,所以单位重量...
  • 2020-08-06
    品牌时代的大米营销
    一,大米品牌化发展的时代背景大米作为中国人的传统主食已经有5000多年历史,超过6亿人口把大米作为主食或经常食用。“民以食为天,食以粮为先”,正是这个巨大而又寻常的产品,长期以来没有引起消费者的重视。大米市场及其品牌运作也一直被营销界所遗忘。90年代中期以前,大米在食品消费结构中占的比重较大,消费者...
  • 2020-08-06
    如何挑选种类繁多的大米?
      随着科技的发展,种植技术得到了很大的提高,但也出现了一些种植户为了追求产量加大农药生长素的使用量。人们越来越对天然绿色食品的渴望。对于大米,现在市场上最常出现的就是普通大米和大米,那么,大米与普通大米最大的区别就在于天然无污染。  大米一般是植在种植过程当...
  • 2020-08-06
    关于东北大米储存条件需要掌握的技巧
    东北大米的储存可以先将大米放在阴凉、通风、枯燥处,以避免高温、光照情况的出现,而且用容器装米时,大米批发可以在装米之前,先用纸焚烧烘干,对容器进行消毒等,在长粒香大米买回来之后,也可装进米桶或者米缸将盖子盖好,放在间隔地上一尺高的枯燥、通风之处,食用时采用推陈出新的方法,先吃先买的米,然后再吃后买的...
  • 2020-08-06
    喜欢吃大米的注意,长粒米和圆粒米到底有啥区别,哪个营养更好?
    提到白米饭,我们就要好好说一说大米,大米被誉为“五谷之首”,世界有一半的人都在食用,中国大部分人也都是以大米为主食,特别是南方人和东北人,一天的三餐基本都以大米为主食,想象不到哪天真没有大米了,我们将怎么生活。大米是我们的主要粮食之一,具有很高的营养价值,大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强...
  • 2020-08-06
    “吉林大米”品牌建设让农民受益、企业成长
    吉林省从2015年开始全力推广优质吉林大米。全省企业自有水稻基地面积从130万亩增加到如今的280万亩,中高端大米产量由9亿斤增加到20亿斤,每年直接带动农民增收10亿元以上。按照工程化统领,立体化推介,多元化传播,标准化管控,创意化营销的工作思路,吉林省以“五个一”工程为抓手,树品牌、建联盟、搭平...
  • 2020-08-06
    大米怎么煮营养价值会更高
    大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食,具有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,老幼皆宜。它不仅用作婴儿的辅助饮食,也可作为补充营养素的基础食物。那么,营养价值良好的大米粥到底怎么煮口感才最佳呢?食材准备:金龙鱼大米(可根据个人喜好来选择大米种类)、水制作步骤:1、将大米洗干净...
  • 2020-08-06
    东北中小大米企业如何提升市场竞争力
    1.东北中小大米企业现状目前中小大米企业中普遍存在的问题有:一是原粮储备能力弱。缺乏专门收储资金和储存设施。从而导致供货不稳定。二是没有自己的品牌。许多小企业目前主要以加工为主,赚取加工费,对外进行贴牌生产。三是加工设备陈旧和工艺落后,加工的大米档次低,缺乏竞争力。四是没有同基地建立起长期稳定的关系...
  • 2020-08-06
    怎样才能建个好米厂
    一、前言九十年代初一哄而上小米厂群,经十余年市场沉浮,优胜劣肽,幸存小米厂都先后进入新一轮技改;原有国有碾米厂企业也已完成了转制,正焕发新的活力;特别是近几年国家助农兴农、农业产业化的政策导向,使近一、二年新建米厂(或技术改造)进入了发展时期。与其他行业相比,新建米厂应是属于建厂投资较少,周期较短,...
  • 2020-08-06
    淘米煮饭 几大饮食误区
     米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好。用大米煮粥时,无论是煮白粥,还是豆粥、菜粥,都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%,...